Dezembro chegou e, junto com ele, as festas. O que não faltam são motivos para confraternizações entre amigos, o pessoal do trabalho e a família. Porém, os excessos na alimentação e poucas horas de sono podem render quilos extras, inchaço, olheiras, pele com cravos e espinhas. Será que não dá para se divertir comendo e bebendo com moderação?

Claro que sim. Basta querer.

Para começar, é preciso estar determinado a não cair de boca nas tentações e fugir das armadilhas supercalóricas. A começar pelas bebidas alcoólicas que, se consumidas em grande quantidade, desidratam e incham (para se manter hidratado, é importante beber água entre uma dose e outra).

E na hora de saborear os pratos preparados especialmente para a ocasião? Da mesma forma que você não vestiu todas as roupas que havia no armário, não precisa experimentar todas as delícias servidas na ceia. Vá com calma.

Claro que você não vai passar a água e frutas quando o anfitrião se esmerou na seleção e na preparação do cardápio. Escolha entre os quitutes que mais despertem seu apetite. Se a idéia é experimentar o pernil com farofa, acrescente uma salada verde temperada com pouco azeite.

E uma lição: evite a todo custo comer demais. Tenha em mente que, além de engordar, o exagero pode causar danos à sua saúde, como uma hiperinsulinemia (aumento do nível de insulina no sangue), estressando o pâncreas.

Comer deve ser um prazer saboreado devagar e com moderação. Boas festas com saúde é o melhor que podemos ter no final do ano!

É possível fugir da rotina alimentar durante o período de férias de forma saudável, desde que se adote alguns critérios.

Durante as férias, fica mais difícil manter a disciplina de horários das refeições e até o cardápio muda bastante. Não há motivo para preocupações quando a rotina é deixada de lado por um curto período de tempo. No entanto, as férias não devem servir como desculpa para deixar de lado todos os bons hábitos alimentares que você adquiriu durante o ano.

As dicas abaixo podem auxiliar na escolha de uma alimentação saudável para aproveitar melhor a estação mais gostosa do ano:

• Faça refeições mais leves. Frutas, verduras, legumes, folhas verdes, cereais e pães integrais, carnes magras, queijos menos gordurosos, sobremesas a base de frutas e líquidos não podem faltar no cardápio.

• Modere nas bebidas alcoólicas. Lembre-se: cerveja e chope desidratam muito facilmente, por isso entre um copo e outro, peça sempre uma água.

• Não pule as refeições que foram planejadas no seu plano alimentar.

• Se for comer um sanduíche, escolha os que são feitos com carnes magras (como o peito de peru, frango, chester) e queijos magros (ricota, cottage, minas frescal).

• Sobremesas como salada de frutas, gelatinas e picolés de frutas ou até mousse light feitos com iogurte e gelatinas light podem refrescar de uma maneira saudável é pouco calórica.

• Diminua o sal da alimentação para não provocar retenção líquida.

• Dê preferência para refeições coloridas, ricas em alimentos fontes de betacaroteno (alimentos amarelo-alaranjados) que potencializam o bronzeado da pele.

• Na praia, evite o consumo de alimentos de quiosques que não tenham infra-estrutura adequada, e os vendidos por ambulantes. As ocorrências de intoxicação tendem a se acentuar no calor. Procure levar frutas de casa, assim você mata sua fome sem comer “besteiras”.