Skip to main content

Bolo de laranja com casca

O aproveitamento integral de alimentos pode aumentar a densidade nutritiva das preparações alimentares, como no caso da casca da laranja que contem elevado teor de polifenóis, além de deixar essa receita rica em fibras.

INGREDIENTES

2 laranjas médias

3/4 xícara (chá) de óleo

3 ovos

1 xícara (chá) de açúcar demerara

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (sopa) de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

Corte as laranjas em quatro e retire as sementes e a parte branca (deixe a casca e o bagaço). Bata no liquidificador as laranjas, o óleo, os ovos, o açúcar e a baunilha. Despeje esta mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo mexendo bem e, por último, o fermento, misturando levemente. Asse em forma untada. Se preferir, despeje sobre o bolo quente suco de duas laranjas.

Filé de Frango ao Molho de Laranja e Shoyo

Ingredientes

  • 4 filés de frango (400 g)
  • 1 cebola picada
  • 2 col. (sopa) de shoyu light
  • Suco de 2 laranjas
  • 1 col. (chá) rasa de amido de milho
  • 1 col. (sopa) rasa de ketchup
  • 1 col. (sopa) de salsa picada

Modo de fazer
1. Em uma frigideira, grelhe os filés de frango e reserve-os.
2. Na mesma frigideira, coloque o restante dos ingredientes (exceto a salsa) e se necessário, adicione um pouco de água. Quando ferver, retire do fogo e regue os filés com a mistura. Salpique a salsa.

Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Calorias: 152 Kcal/porção