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Mousse de maracujá

Ingredientes

  • 4 maracujás
  • 2 copos de iogurte natural desnatado
  • 1 copo (200 ml) de leite desnatado
  • 100 ml de água
  • 1 envolve de gelatina incolor sem sabor
  • Açúcar a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça a água e dissolva a gelatina. Bata a polpa dos maracujás, o iogurte, o leite, o adoçante e a gelatina dissolvida no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura em um recipiente e leve ao freezer por 30 min e pronto. Se desejar coloque sementes de maracujá por cima para enfeitar.

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Suflê de Queijo

Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 2 porções
Calorias: 145 Kcal/porção

INGREDIENTES:

  •  01 xícara de chá de leite desnatado
  • 01 colher de sopa de farinha de trigo (20grs)
  • 01 ovo
  • 02 colheres de sopa de queijo cottage (50grs)
  • 01 colher de chá de margarina
  • 01 colher de sopa de cebola ralada
  • 01 colher de café de fermento

 

MODO DE PREPARO:

  1.  Em uma panela coloque a margarina, a cebola para dourar, em seguida coloque a farinha dissolvida no leite.
  2. Deixe engrossar, retire do fogo acrescente a gema, mexa e acrescente o queijo cottage leve ao fogo por alguns minutos.
  3. Reserve.
  4. Bata a clara em neve, misture na massa do suflê unte a forma com manteiga e leve ao forno por 15 minutos.
  5. Sirva quente.

 

 

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