Foto: Douglas Tadeu Aby Saber Filho
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Calorias: 155,66 Kcal
INGREDIENTES
– 1/2 xícara (chá) de cebola picada
– 1 colher (sopa) de azeite de oliva
– 250 g de alcatra ou filé mignon cortado em tiras
– 1 colher (chá) de mostarda
– 1/2 tablete de caldo de carne %gordura
– 1/2 xícara (chá) de polpa de tomate
– 1/2 xícara (chá) de cogumelos (em conserva) cortados
– 1 fatia de pão de forma sem casca
– 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
MODO DE PREPARO
Refogue a cebola no azeite. Adicione a carne, a mostarda e o caldo de carne, refogando por 2 minutos. Junte a polpa de tomate e os cogumelos cortados. Misture bem. Deixe cozinhar por 15 minutos. Desmanche a fatia de pão no leite e acrescente à carne. Cozinhe até engrossar (cerca de 5 minutos). Sirva a seguir