Esta é uma receita que recebi de uma paciente, que fez estes lindos pãezinhos! Obrigada Ana Paula!
Ficou com água na boca, então veja a receita:
Ingredientes
1 ovo
200g de mandioquinha
200g de polvilho azedo
1 colher de sopa de óleo
3 colheres de sopa de água aproximadamente
½ colher de sopa de semente de chia
Sal
Modo de preparo
Cozinhar e amassar bem a mandioquinha, ainda quente, reservar.
Bater bem o ovo, juntar com a mandioquinha e misturar bem, sem deixar grumos.
Juntar o polvilho e amassar. Acrescentar o óleo, sal e a chia.
Acrescente a água aos poucos, até a massa dar liga, não precisa usar toda.