Tempo de Preparo: 60 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias: 308 Kcal/porção
Ingredientes
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 2 cenouras raladas em tiras finas
- 9 filés de pescada temperada com sal e limão
- 1 pacote de tempero pronto para peixe ou hondashi
- Coentro
- 1 colher de sopa de alcaparras
- sal à gosto
- 1 pacote de massa filo
- Azeite para untar
- 1 ovo (gema separada de clara)
Modo de preparo
- Doure a cebola. Junte a cenoura, o coentro , a alcaparra, o tempero e a clara do ovo. Mexa bem e deixe cozinhar até amolecer a cenoura.
- Grelhe em uma frigideira com antiaderente os filés de peixe.
- Pincele azeite entre duas folhas de massa filo, arrume no centro um filé e meio de peixe e por cima uma porção dos legumes. Dobre a massa, formando um pacotinho. Pincele a gema por cima e leve ao forno médio de 20 a 30 minutos até que doure.
- Sirva acompanhado de salada de folhas e um arroz com cereais.